糖醋素排骨的做法[10P]

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糖醋素排骨的做法[10P]分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
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1.

莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡

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把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段

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3 U& R4 j" e6 H* T1 j; `用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
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4.

再把莲藕段穿入
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5.
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至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀

6.

7 |: S1 d9 E1 i' x1 Z8 R热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱

7.

再把调好的糖醋汁倒入
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8.
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加入少许热水

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. B6 }2 a( J6 q7 |7 N6 K3 M/ c- G大火烧成汁水浓稠后熄火出锅

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8 @; v% o! l# ?6 X" l# N出锅后撒上葱花
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6 r& Y6 T. V4 v, L 烹饪技巧

1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
2 Z& P: V& T/ v6 g- Q* u& N2 z7 |- C2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲