韭菜炒蛋［4P］

Popopapa123

8 t" x: Z$ A- q8 j預備食材
  m. r0 S, \4 i9 [5 P8 a蛋 　 3顆(163g)
韭菜末 　 87g
7 z7 d6 ~2 Z) M/ O3 b5 E胡椒粉 　 少許
* C5 J5 @, I, K% i8 j2 W& F) U鹽 　 1/3小匙
! q; N1 G; K1 R4 ]香油 　 1/2小匙
步驟說明
01
% q4 b+ D8 Y8 {) C' G+ F: Z~蛋液、鹽跟胡椒粉先攪勻，再加入韭菜末拌勻。
02
9 E7 S1 ]+ \# p: a6 C4 f- S8 {~用一大匙油熱鍋後，倒入混和的蛋液待呈凝固狀時翻炒，炒至喜歡的柔嫩度後淋上香油拌炒一下起鍋。
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' q: R" i! m* y5 w( H3 N小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下，1大匙:15g，1小匙:5g，1米杯:180cc，少許:少於1/8小匙。

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