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桂圓乾
2 A$ `5 C6 B5 L$ ~6 d, p2 D2 @30克& s% Y" K* C$ v5 ?% ]1 C4 q- j
枸杞
a0 d$ I0 o) w) h: n6 ?20克
3 F# J' w$ M- n4 K7 ?奶油
7 E" V r. t1 m a3 R$ v80克( T5 ~5 E! y, h) `
糖
# ]8 j9 ^; Z3 a6 i, Z0 V60克
0 J* n) |7 R6 Y, O8 M雞蛋' S/ I" r' D+ W: _, D0 a
1個
/ L5 P" u; {, ?2 i B* M N中筋麵粉
& p n8 A5 c# m3 U/ ?5 z, h7 C) `, L' R90克
0 M- p( A1 P. ~: e; K泡打粉! S U0 ^' \1 C6 N9 H
2克5 T8 P1 q" y3 L- \' Y: W! v
* n7 U( Z2 z3 g- K
4 h9 x) |, ?( A1 }
將桂圓和枸杞浸泡15分鐘，然後再將桂圓切小塊" Z" _1 F7 b- x* q$ I, p
- m* [, i) {: U9 u9 C: n! R用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋，拌勻& H& }: @* _9 S6 k# t6 S: F
1 v3 H; O1 @. _8 ~0 }' m' K
篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入桂圓和枸杞' a- ^0 J" v- }& K% N& i
# A) M ~. p8 s2 M/ o
將蛋糕糊倒入蛋糕模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘或至蛋糕全熟即
* s: T9 \6 T: o7 K7 |4 h |
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發表於 2023-12-26 11:30:12
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