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【旅遊部落客專欄/ viviyu 】1 q6 ?% v. p& B' s S
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因為太想念之前在名古屋吃到的IKINARI STEAK日本和牛-立食牛排,想到東京似乎也有分店,東京有許多店家,我們選擇在最後一天往機場前先衝去吃牛排,吃完和牛之後才心滿意足的前往成田機場,如果去日本想吃的話,可以事先上官網查詢離飯店較近的分店。
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交通:東京メトロ日比谷線東銀座駅A2出口より徒歩1~2分。
5 s+ J6 l4 ~9 e/ t. I& q. k都営浅草線東銀座駅A2出口より徒歩1~2分。
a# [, M# G _% N0 A2 n營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:45)# E! t; x8 K2 c5 V+ u# I4 j# c
平日午餐時間:11:00~15:00 * w" T; C' I+ s% T8 k1 _1 o9 B
午餐有商業午餐的優惠價格,但是我們想吃的日本和牛,難得來一趟當然是吃日本和牛,這平常在台灣是沒機會吃到的,相較其他餐廳這已經是相當優惠的價格了。
: G" e6 S" L4 a1 f9 U 銀座店的分切檯與廚房是在同一間,位置不大,店內總共只有34個位席,如果像我們是拖著行李箱來用餐需要注意一下位置。
$ D" |3 O6 S# _" y" C 服務人員聽到我們是說中文,主動提供了簡體中文的菜單,讓我們可以看的更清楚,平日午餐牛排價格較優惠,我點的是日本國產外瘠肉牛排,而且是20天熟成的牛排,1克10円,(消費稅外加)可以依照自己想吃的份量點餐。
- h5 A" ` {7 U# I( V' n+ C IKINARI STEAK原本就是主打立食牛排,所以座位區都不大,但是位置區有許多的調味料可以自取。
6 g! @, x1 |0 z3 k 店內會附有圍兜兜,在吃的時候可以穿上避免噴到衣服,我覺得穿上比較好,才不會弄髒衣服。 - f X% w% A; g& j' D
在點餐的時候可以點大概份量,我們點的是300g,通常重量都切的蠻準的,像這塊落差只有5g。 2 ^. b3 Y4 A- a0 K2 I6 c
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我們點了三份日本和牛,在點完餐切好之後服務人員會將牛排端至桌邊讓客人確認,其中最大塊的是3150g,想想也差不了太多,所以就請廚師幫忙料理。 $ H) b# t8 \8 r4 K; n+ W+ Y5 d
廚師在高溫碳烤爐上碳烤牛排,不時傳出香味來,原本不餓在聞到香氣之後,覺得好餓呀~ - Y: l" f7 `% l4 r
套餐$350円 附上生菜沙拉與湯品。 附餐真的不是重點啦,不過因為都吃肉,所以需要些生搭配著吃而已…
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商業午餐300g->1350円,另外加點馬鈴薯 採用的是美國牛肉,據友人說肉質還不錯,但是拿來和日本和牛一比還是遜色了一些,所以有機會到日本吃牛排,真的要試試日本和牛。 日本和牛1公克10円
* h; L/ }+ [5 W& K2 C 加點的馬鈴薯吃起來相當的鬆軟,看似不起眼,入口搭配牛排又很不錯。 0 o; g1 G+ }# r! |1 v# |
剛端上桌時還在滋滋作響的鐵板,讓牛排的香氣不斷飄出,我是點五分熟,因為鐵板會加熱,所以入口時也差不多七分熟,好的肉質不用點太熟。
% J( t- i. q4 b 基本上會搭配玉米和煎過的蒜片,在吃牛排的時候才不會感覺到膩口,而我們是會搭配點盤白飯吃起來更有飽足感,因為日本的白飯真的很好吃,兩人點一份的白飯剛剛好,吃的時候真的是超滿足。 1 U) z N+ G6 r: P0 h
切開來之後確認肉的熟度,我們是覺得熟了些,不過也無損我們想念日本和牛的心情,其實也是不想浪費,點五分這樣的確是熟了些,不過肉汁還是很飽滿,因為一刀切下時會流出不少肉汁,咬在口裡愈嚼愈香,令我回味再三。
9 O2 V6 T j$ f) @8 b- ?+ [+ q8 O 我拿到的這塊外層的肥油較多,烤過後油脂也都逼出,吃起來不會有肥膩的口感,我現在還會想念這好吃的肉質呀… 我的是3150円的那份,加了消費稅之後是3402円,大約1050台幣,這在日本吃到和牛的價格算是相當超值優惠,真的是站著吃也甘願,推薦給喜歡吃牛排的你~
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9 S; |. Q5 K# y. z2 t- pIKINARI STEAK.いきなりステーキ<碳烤牛排>銀座4丁目店2 [ K; _2 h1 b, v7 _' z+ a
地址:東京都中央区銀座4-10-14 ネオパイン銀座410 1F) a7 }# Q( O( E4 z" ?
電話:03-6278-7429
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