台式卤肉饭[7P]

yilaguan888

食材
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, T2 K& p4 d1 v; @0 |$ [4 z. j    主料
    300g五花肉
    1/2棵洋葱
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    配料
6 g2 K6 P/ C, T" S9 {( q3 J& _    适量油
    适量老抽
    适量生抽
# T$ m$ F; R$ @6 G1 t. j1 ^    适量冰糖
    适量白糖

1 v2 G6 u6 F8 I3 U! I' p5 k$ [制作步骤

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　　首先准备好材料，图片上的内容为两人份。

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- E; `$ W2 S2 S2 z7 B7 [　　鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。
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　　五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。

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9 Y. w! k  A. L6 W" L5 m' s3 Z　　五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。

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! g/ a: J' l: J* I3 e　　倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。
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　　大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。
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　　再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！

as5566

雖然跟外面賣的不一樣 但是看起來因該很好吃呢

ztg3471

看起來因該很好吃呢    想吃啊

不放手

卤肉饭想吃啊 謝謝分享

女人

看起来因该很好吃呢    想吃啊

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林丫武

美味的卤肉飯，想必下了不少功\夫[s:108]

rock60614

謝謝分享 有空的時候想做看看
感覺就很好吃[s:111]

38qbqb

[s:107]  [s:103]

nddxwf

卤肉时要加点肉桂 香叶和大茴才香哦