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[米面&年糕類] 肉燥菜菜麵[8P] [複製鏈接]

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* F' V9 r( }- D5 A. k/ v預備食材
! E. m) ^& h8 O0 Y( e; q# t絞肉   500g% x9 P$ u0 y" g4 `$ ~' w
高麗菜   半顆
4 E% J  h  F5 ]$ c: c) }3 n9 G, X波菜   一大把  x- E7 H+ B0 Z( O) p
  3顆) O% r7 E& T/ w4 [2 L
洋蔥   半顆
# [7 u, @6 d1 ?麵條   8-10人份' v+ F4 l0 K& c8 S* i7 i, W7 N
源釀醬油   5大匙( }, A' I# g$ ?; e; f! I
胡椒粉   2大匙
" q" b9 y& p4 }: J   少許0 K7 _9 ~" y% s
步驟說明
7 X* X; U" d, l& S01
6 N' `3 @6 R* X% g. d. _6 x2 T9 }先把絞肉+洋蔥炒香(利用絞肉的油~如果太乾才另外放一點油)
; T5 N' I4 N8 v$ u/ W; V02; l' y: J/ ]# b; ?
加入源釀醬油*5匙爆香做成肉燥盛起8 y7 Y. A9 O, a
03# f% J5 I: E. ^+ }) @" N
原鍋加入200-300ml的水煮滾放切好的高麗菜先煮半熟
; b0 [9 c' y( C) u3 k0 `6 K04
% u/ |  W+ F- T* f  l1 y' O+ W2 @在加入已經另一鍋煮好的麵及菠菜) r# I' x* w8 {% U3 s% K8 r
05
# ]+ V6 C8 C. s: D旁邊淋上蛋液再加肉燥
; J6 y1 A, c; {& x. q5 l06
  ^6 x" e9 S8 a# S' G加入胡椒~鹽調味即可
; r# e4 c! h/ h/ |! z: n07; U5 `3 r& @" A8 ]. N0 M8 A& d
一人一盤吃的開心
. _0 e; g" d/ A4 R
; j8 U1 U$ Y3 @! w+ j. p* U

5 Y3 w& g: V) Y! V7 L
5 [" ]9 Y% Z6 O8 }

1 Z0 @& q6 g# m5 I" B- z4 m% z! Y0 H9 K
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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