三杯煸虎菇［4P］

Popopapa123

預備食材
虎紋蠔菇‬ 　
" @# h; u8 D# {4 c5 q薑片 　 適量
' @+ G. I% d0 t% L, [8 ?5 h# g4 r蔥段 　 適量
大蒜 　 四顆
! d; l7 _. ]3 U5 D0 o9 D5 x2 b步驟說明
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0 M3 v( n+ E4 ]* P" C將虎紋蠔菇‬洗淨、瀝乾後，放入加了少許油的熱鍋裡干煸，有香氣時便可起鍋放一邊。
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# k& j# }; y! l! t0 V/ `將炒鍋預熱加入麻油，放入大蒜、蔥段、薑片等食材爆香，帶香氣四溢便可加入剛剛干煸過的虎菇，一起拌炒。
03
拌炒後加入三杯，分別是麻油、醬油、米酒，如試味道覺得太鹹，可再加入一點糖調味。
04 繼續翻炒一下，讓虎菇收汁，就可以上桌了！





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