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1 V2 a8 i- J H7 a( E
預備食材
. T* g4 E( d8 j: V( i" x5 N雞蛋 3顆
$ l5 s. {$ H& E3 r. u( h牛頭牌原味高湯 1罐# O {* u! J* z j
醬油 1茶匙
; h2 X4 y/ E J3 {豬絞肉 150g{大約半碗}
# V8 D# C# s+ z, l& \& m+ C6 ^太白粉 少許# O2 H9 ]" w f+ ^5 P1 c) k5 C. j
調味料
/ G6 ?; V- o1 R蠔油 1大匙* Y% S n1 v+ o6 O
醬油 1茶匙; ^2 R- |; H' D2 R( u& A3 ^
辣豆瓣醬 1茶匙7 L8 |/ l9 e3 F ~* e/ {
糖 少許; |8 p) u" p- s( @, n7 Q
( y" V" p9 f( o3 K; ^- a1 l3 y4 R步驟說明
+ X1 l" e8 A3 \% ^; Q01 將雞蛋打散加入高湯和醬油拌勻後入電鍋蒸熟.電鍋外面只要8分滿的水即可{電鍋蓋不用留空隙直接蓋住}.蒸熟後再悶個幾分鐘即可
4 p8 }5 `5 u3 n4 }# n& B/ R; |02 豬絞肉用蒜頭爆香加入調味料加點水炒熟以太白粉勾芡備用* G# ], c4 R I7 D
03 蛋蒸熟後取出再將豬絞肉放在上面即可
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發表於 2016-5-28 14:50:35
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