紫菜湯蒸蛋［5P］

Popopapa123

預備食材
材料
紫菜湯 　 1包
. {: ]- Q8 e0 W: P. ?  X) O5 `+ C1 S雞蛋 　 2顆
調味料
: B3 ^! L0 A/ w3 [白胡椒粉 　 少許
香油 　 少許
步驟說明
9 A* B' `  {# a# {8 j$ `7 p9 W5 D0 k01
準備雞蛋2顆與調理湯包。
02
雞蛋打散後，加入蛋汁：清水比例1：1.5的清水，然後攪拌均勻。
7 D  T$ w2 T& C& \" }03
: ~  w1 U+ u; o  x把調理湯包與少許白胡椒粉倒入，慢慢攪拌至調味粉充分溶解；若是覺得太淡，可以再加入一包調理湯包或是適量的鹽來調整口味。
0 Z/ _) n9 Z. y4 V. Y+ v04
封上保鮮膜，放到電鍋中，外鍋加入半杯水；開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前滴上香油。
6 r& i5 ?# P+ }5 r* |
. F1 B/ v. d2 O7 e2 ?0 a
5 X( S: L8 i0 v8 T3 x7 k訣竅提示

※ 本方法不適用濃湯調理包。

※ 若是要口感Q彈一點，可以把加入的清水比例調整為1：1或是更小一點。

0 V& a: g" j; X: M/ G6 Q
7 P# H/ b* z* F2 p0 Q
* I; q* |' x; S5 a5 B! D7 H

  }. Y8 v" c8 h( n) C/ L