義式香料雞肉捲［7P］

Popopapa123

7 K; Z( d+ e/ ]預備食材
2 O; C) B  m5 H4 E3 n1 L雞胸肉 　 2副
  f2 _7 x! w. X4 `8 R4 n0 t百里香 　 依喜好
紅黃甜椒 　 適量
7 M& o, J- n0 F8 x* i西洋芹 　 適量
蒜粒黑胡椒 　 2匙
# s& }2 F, |. h8 |& `步驟說明
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$ Y0 l/ G7 J" A5 S! h" m蔬菜切成條狀備用
02
雞胸肉蝴蝶刀法片成薄片(橫剖不切斷.讓肉面積變大變薄.好包入蔬菜)
03
將蔬菜百里香放上片好的雞胸.撒上蒜粒黑胡椒
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用錫箔紙捲起
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, `5 V% r* G* M- v放入電鍋蒸熟(三條雞肉捲外鍋約1杯水.視量增減水量.避免雞胸過於乾柴)
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; H+ _; D! ?. e8 |1 Y* k9 O切片完成
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訣竅提示
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蒸好的雞肉捲.別急著馬上切.待冷卻收汁後.切片.口感更軟嫩

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