节后养胃：南瓜百合粥

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南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

百合甘凉清润，主入肺心，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦。百合对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，美容养颜。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

2 S2 o4 q$ E. ?0 P南瓜百合粥，色泽漂亮、甜软糯香，营养美容。很适合节后降脂减肥、温胃养胃！
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　　南瓜百合粥：南瓜、大米、百合冰糖水
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　　１、南瓜洗净，去瓤去籽
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3 T# T# c2 y- H0 i8 A1 W  `; u' Z２、将南瓜切成小块３、干百合泡开（百合心不要，味道偏苦）

. {- B. }7 o6 E, s　　３、干百合泡开（百合心不要，味道偏苦）



　　４、大米洗净，水烧开，将百合、南瓜块、大米、冰糖一起放入电压力锅里，开至“最大档”
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　　５、时间到，压力锅的锅盖找开，香浓的南瓜百合粥就可以出锅啦

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2 X: S: z' U4 N% W1 T! ~  I　　老人喜欢把南瓜搅碎，这样喝
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/ l, N6 J' B9 [# a, n3 d4 T9 P　　拌入青菜（空心菜）在粥里，给孩子喝，营养更全面
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