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[海鮮類] 韭菜焖良鱼[9P] [複製鏈接]

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& J" R& \$ O+ E# k" \: p. v, o  主料:针良鱼(500克)韭菜(200克)" X/ U: o0 T( H9 S7 s

  w$ @$ W2 R5 j  调料:盐(10克)料酒(1.5 勺)生抽(1 勺)醋(1 勺)水7 F5 D3 N$ E, V, c2 {; ]; w

6 n- {2 X+ n2 h: u  厨具:炒锅
+ v. z5 B) F! T- \* u  |0 a
8 `+ L  G* \6 L+ f8 a- V, P  1 )针良鱼处理干净后,顺着鱼刺方向切段!
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  2 )然后放入盐卤一下!6 F" x1 q& f( u8 W+ B
1 B! ?) [6 w: J- A9 y. v) x- ]

  @; d) z* j# t  3 )把卤好的针良鱼用淀粉裹一下!2 {  c- W; h3 s' {$ c. e
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: d* q- |- _7 }( Z3 y. ]  4 )炒锅烧油,热油之后煎制针良鱼!1 x  Q- I& A! U$ i% N) N0 q5 |
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" W$ s- C. _- U' G: v+ T( O  5 )煎制有金黄色之后倒入水,之后放入盐,生抽,醋,料酒!+ _' c( N" A) L
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  6 )开锅之后放入韭菜段,然后关火倒入几滴香油即可!, ^& R( |# b0 O1 K" S" P

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; w8 G5 g8 T0 n  7 )成品欣赏!' j# b9 B9 r) `, F! U
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6 _% D. \1 _( J& N  8 )成品欣赏!
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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