WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:274 回復:6 發表於 2015-6-15 12:23:00
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
發表於 2015-6-14 04:06:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[雞] 西兰花酱爆鸡心[5P] [複製鏈接]

工艺:烧6 v. k! s2 i2 [5 X" N1 e
$ F& J% a, x+ ]
难度:初中水平
8 s+ \1 T3 X1 M) v9 I* O
7 K) \9 l( o/ ~; }# m人数:2人份: _8 i9 ^' h+ q! x4 @8 w+ J5 [
$ y/ e# F8 e" c. X
口味:咸鲜味
" i& L$ [2 w& [" }
- b5 x8 o# b6 y  F; ~3 y' q2 c准备时间:30分钟, _2 Q0 ]5 m6 ?! h9 |. [1 A

6 `( G: w0 j6 d# m! f烹饪时间:<15分钟
: W$ G$ r3 p* @7 [) v$ ?# e' Y  @, S3 g, z$ a5 o: k
“做西兰花酱爆鸡心吧,西兰花容易入味儿,还解腻,用来做各种菜品的配菜真是不错了,营养也好!”
" x! o3 I4 ]% l. G/ D6 Z) Q" l( Y, h# M/ @
主料:鸡心200克西兰花2朵
% r4 q) L7 d; |
' m% p+ v" O: |调料:花生油2汤匙食盐1/2茶匙葱1段蒜2瓣豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙陈醋1汤匙红烧汁1汤匙
1 q6 H& W# _* h; G0 \8 ^4 F$ v8 t) _3 Q* T9 g7 k: \
西兰花酱爆鸡心的做法3 y# A" o3 A( Q% F3 j
/ U$ P) I7 E2 J" i, T1 x% ^
1.将西兰花和鸡心分别焯水控干待用
3 Q, Y- ~; ?+ {% V0 o
" d% x4 M, Q' n: Y1 a. `7 g2.锅热后倒入适量花生油,6成热后倒入葱蒜末煸香,然后倒入适量豆瓣酱炒匀
6 J! X0 _# O( U. }7 J9 A, L' c* v, c% J
4 J) n& b* N& \) }+ G7 `3.下鸡心翻炒$ F. B( |  ]% \2 N. x' ?
/ n# \  w! }, a9 j8 u
: W# c( W, j5 \6 P9 X- U

! H  z" ~( W0 J- c& F% p4.倒入少许陈醋翻炒
+ J0 M' C' Y1 s+ ?, r  J0 u. c- i9 v2 U* k
5.倒入红烧汁翻炒均匀
4 }3 R' I. {9 k' c  g9 L5 J0 @& W6 @$ `
6.加入适量白糖快速炒匀) K5 k8 x5 n* A7 |

2 _& W" C% h( P- \$ j
" ^! @0 r$ k' J) Q$ i5 f/ q- p& \6 Q: I! g, s
7.加入适量食盐炒匀% Z+ _! D% a, C6 G. w# }& Z  c
( t) ~2 \1 Y; `: s# d2 `
8.倒入焯水控干的西兰花快速翻炒3 L, V: Y9 E: q1 I1 K5 p

: j% y* h5 L7 x  D* ?; ]9.装盘食用3 |8 A3 L% I, h% O4 \- ]5 {% c# e) ~; b
/ {) D2 u2 s9 u% b( w$ L
+ M! T  |, W: ^4 {9 g, _3 d

" d) b$ Y/ Y2 H% X; J- e; X$ A% F4 o6 i+ u% t1 t$ \

6 N# i& D! i. J0 Y+ t
1 T/ I& u6 ?: @1 S3 K4 S
. {+ C/ r8 n6 R! b" q/ j. y  M烹饪技巧
2 y0 d2 J4 X" ?5 W- c0 e4 x7 t% U; u* y: }$ |/ e
1、鸡心从一侧剪开呈扇形,将多余的脂肪剪掉,焯水后口感更有韧性、去除血腥味;
: x0 w9 Y4 Z2 r! |, C7 H; k2 r% j+ M9 m6 t. L  C5 @/ `& x
2、西兰花焯水不要太过,后期加入稍微一炒就可以出锅;
; Z# a! [# y& J$ }: k1 c* X+ _) o  o- A0 O9 I
3、喜欢吃辣的将豆瓣酱换成郫县豆瓣酱即可。, }) _: I% G9 @
桃妖视频站,海量在线视频任你播
累計簽到:2 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-14 22:10:11 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
累計簽到:44 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-15 06:46:01 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
感覺可以把雞心換成雞腎

尚未簽到

發表於 2015-6-15 12:20:23 | 顯示全部樓層
看起来不错嘛

尚未簽到

發表於 2015-6-15 12:21:08 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
看起来不错嘛,

尚未簽到

發表於 2015-6-15 12:22:37 | 顯示全部樓層
看起来不错嘛

尚未簽到

發表於 2015-6-15 12:23:00 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
看起来不错嘛

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部