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查看:243 回復:2 發表於 2015-7-15 07:38:50
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發表於 2015-5-30 06:13:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[牛] 五香卤牛腩 [複製鏈接]

材料0 n/ u! u/ x6 v( ]8 r

; f5 s; h& q' y% u6 [& N8 b牛腩5小条,生姜1块,蒜3瓣,葱1根,八角2颗,香叶六七片,桂皮1小块,豆蔻2小颗,花椒10几粒,鲜味生抽,冰糖10几颗
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% y# N+ [. Z+ r& c做法% o/ F! T6 {8 {: f  n

3 x! r+ u& B( P: q% V1.牛腩清洗干净切成小块
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: T# v( r$ m" `- `5 v4 T0 n4 x% T, ^2.姜切片,葱打结,香料集合在碗里备用 0 @" C' w5 J% D+ p

, t+ }$ l+ P% X# I+ [! p3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用
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4.另取炖锅或砂锅,烧热放少许油,放入姜片蒜块炒出香味 9 }# v+ l  S( _0 Q* O' C

% \4 J0 ~% @1 Z' W1 c& T! S: q8 W5.加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄 . b; U6 }" ?% c! F' W* d8 \! ?

4 x% e& O1 u, v! |6.加入所有香料 " \; Y' m: Z! `) Q* C
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7.加入足量水,放入打结的小葱 1 f% O' w, U7 K( c
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8.调入适量鲜味生抽及冰糖 1 {: A, h6 |: ~: @' e/ |6 Z/ j

5 X; j6 }1 V, a, I9.大火烧开转小火煲2小时左右即可7 o# P3 d( o, e! {! C' W$ k# u4 `' Q
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發表於 2015-5-30 22:31:35 | 顯示全部樓層
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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發表於 2015-7-15 07:38:50 | 顯示全部樓層
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哇,太厉害了

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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