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" C! e# I' I/ }" E
香蕉 1 根" }9 l. k0 d" S
油(炸用) 500 cc; X# H2 `! p" Q: l7 W
粉漿:
2 }& g; d! w9 q$ h酪奶(buttermilk) 250 cc
9 R5 N! |' d1 N沙拉油 12 克; r# }# D7 v5 f6 L# @0 G1 H2 @; p
蛋 1 粒
& F0 H( d2 T) \4 c中筋麵粉 120 克
! C+ F+ U ?: y( a* c- I% P泡打粉 6 克2 k; K" u, m* |, q% V; P7 Y
塩 1 克) `. }( }! g4 x; k' @ b) a1 x- m
白糖 12 克1 {0 u1 x+ H; p2 S
表面:
& Q9 g% u; _1 b8 k1 l' ^肉桂粉 3 克
% |/ q5 q* q( J" V白糖 12 克
( t1 O% y! {4 R4 M8 J" ^! z
% O5 c. t* y l3 O+ j6 T& t1 x料理步驟' v! O+ S$ C/ E% l
步驟1) c+ T/ l9 U& K
粉漿材料放一盆拌匀。
6 t8 U$ m/ p% ]" [% V& |步驟29 f' j- R2 t3 X
香蕉切片，放入粉漿內，沾滿沾足。
. V4 a2 x, r& h2 x5 j' {步驟36 L( [& a. m4 H: O
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
9 ~! p# f% w- A$ i5 z步驟44 l) y/ d* V; b
上桌，撒上肉桂糖
& ~' G0 q! e& [3 z7 d9 k" ^
( R b5 p0 @8 } F$ d" C# i |
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發表於 2023-12-7 10:23:30
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