清炒鱼片

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材料
鲷鱼，胡椒粉，海盐，淀粉，蛋清，姜丝，料酒，葱段，香油

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5 A' Q; Y+ u6 Y- Z 做法
1、鲷鱼切片，用胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下。
" s" L5 O$ W3 R: z2、葱切段。
3、锅里放橄榄油煸炒鱼片至变色。
4、加少许水、鸡粉、盐，轻轻拨弄一下。
$ }5 k9 N" j9 i0 K  d" S5、放葱段、淋上香油即可出锅装盘！

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