WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:152 回復:0 發表於 2014-9-1 01:30:48
累計簽到︰1875 天
連續簽到︰28 天
發表於 2014-9-1 01:30:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[無圖菜譜] 玉竹心子 [複製鏈接]

【菜名】 玉竹心子 9 L; H# c( @  @/ k) a
【所属菜系】 川菜
* ?" d; F2 J. m0 H2 | 【特点】 色泽红亮,肉质酥嫩。卤香味酽。并具有安神守心,养阴生津之功效)
/ a* X' p1 r. @ 【原料】   
) P" W. b  V. i" Q, J5 S) n$ U猪心100克。 玉竹15京。生姜10克、葱10克、盐2克、花椒2克、白糖20克、味精1克、香油10克、卤汁250克。
/ `$ h- y6 L# l% w, q9 j+ n3 h 【制作过程】   
; l% v3 M  z- {" F0 v0 |玉竹拣去杂质,切成2厘米长的节,用水煎熬二次,收取汁液。姜葱洗净,分别切成片、节。将猪心剖开洗净血水,与玉竹药液、姜、葱、花椒一同入锅。猪心煮至六成熟,捞起稍冷,放入卤汁锅,用炆火煮熟捞起。取适量卤汁,加入白糖、盐,味精、香油加热收成浓汁,均匀地抹在猪心上,切配装盘即成。  

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則



c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:info@waikeung.net論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部