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鲅鱼蒜苔[11P]主料:蒜苔适量、鲅鱼1条
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调料:食盐适量、酱油少许、醋适量、料酒适量、木糖醇适量) U% \- H- h3 x. `, I) w8 ?6 x5 P
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做法:8 I9 A: y3 B. T4 q- s
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% R' x, J! V* U/ E) ~5 f0 J. ]爆锅,扔进爆锅料。
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3 n' Y3 j3 T/ U放入切好的鲅鱼块。8 A' g5 B! I+ V; J! @, e7 G0 M
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5 [) ~ S- Y0 C7 h加水。
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加盐。8 x1 ?) t9 f; w# ]4 S' p& h/ x
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水蒙过鱼块。* B3 i6 z5 h$ R5 N# w
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/ {9 w$ ?5 E$ T3 Q* y q开锅盖煮鱼至翻滚加入料酒和醋,木糖醇。0 y) g4 _) p7 F7 P. A
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4 s) n1 O" k, h0 ~ H蒜苔加入时间:出锅前几分钟。蒜苔容易熟,略微翻转轻抄,变色后就可以连鱼一起出锅了.最后放入酱油调色+ t) R7 ?6 P& c
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# ?* t" L+ j8 ~8 I菜品特色:
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+ e, i5 y( e# L8 I0 L( p7 m 母乳期饮食,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素; 有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 1 e5 t+ U9 ?7 k/ M0 D/ d# d- z, D
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