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发源于重庆万州,在广州也非常流行。选用新鲜鱼现杀现做,用秘方腌制后,再经过师傅精心烤制,色泽鲜艳、外酥里嫩。不管哪一种口味,都能让你的舌尖不住颤抖。) [8 O" x( }" ?# C
萦香烤鱼
]$ n7 O9 Q" _' u4 N& Y9 i- i 地址:员村四横路38号百合苑右侧(豪情夜总会对面)5 F* m3 w! q% s
推荐理由:
' {; w) N4 e- j+ {! K 【萦香烤鱼】专做烤鱼,而且是火辣热情的烤鱼,有六种口味可以选,还没吃,已经被香味诱惑到~" E- K& b. [+ M: K0 z. Q( {7 v
【萦香烤鱼:火辣热情烤鱼】专做烤鱼。这里鱼的做法跟平常的不一样呀,先烤鱼后下火锅,然后连火炉一起摆在桌子上。盘子很大,4-5斤的鱼半浸在汤汁里,汤料集花椒、辣椒、香菜等一锅,上桌开火不久变看见蒸汽腾腾,汤汁扑哧扑哧,诱得人忍不住想夹一口。$ ^6 T* j" a7 \" O5 o
诸葛烤鱼
) _ _8 X1 a7 A% z4 ]: f$ g, x; Y. l 地址:先烈中路96号黄花岗剧院(黄花岗蓝天楼)
J, V# x) l% O4 q: ~' F 推荐理由:
1 Y4 L8 m- t; N6 X4 u3 A* u1 o* w 【诸葛烤鱼(黄花岗店)】据说是广州第一家正宗诸葛烤鱼。香辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼都是不错的选择。
: N1 m; b* J2 s6 o/ Y. \5 q( \ r 广州第一家正宗诸葛烤鱼。博主@好多广州人都唔知嘅野 系重庆都食过,味道都一样。招牌泡椒烤鱼好好味,店家还推荐了可以四荤四素自由搭配的麻辣香锅、仲有美人锅、酸菜鱼等,喜欢烤鱼既童鞋唔好错过咯,地址:先烈中路黄花岗剧院旁蓝天楼停车场内。图网络。( q- h4 @* ]+ E) r# \
阿强酸菜鱼(石牌村店)
$ c! d: i- {( k4 S/ k0 M3 k9 u 地址:石牌东路111号(近中山大道岗顶)+ C% T* j& M% X, t5 i
推荐理由:
, A4 Y9 F% S( B; E* s& K 【阿强酸菜鱼】以酸菜鱼出名的阿强,烤鱼也做得相当不错,有人说,比酸菜鱼还好吃!/ Q/ I1 e0 u+ f2 z1 u# l4 K6 x, a" E
这家店据说是总店,来吃过几回,烤鱼觉得是最好吃的,烤得很香,最好点香辣味的,另外还要拍个青瓜,否则要等半个小时,才可吃上呢!鱼都是论斤计价的。( Z9 J8 o) A2 b5 {( w# q7 M( v
年年烤鱼
, H1 ^: I& A( q" |2 T- O4 u' Z 地址:石牌东路石牌村(近骏辉宾馆)6 E! S. c$ a, ^, E0 J# i" O! J
推荐理由:$ [( b1 T5 X: h1 _$ C* _; K
【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,烤鱼好吃,但是环境很差。2 r4 d5 t+ B- r3 _+ {7 d4 Y7 h
【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,在天河南方人才市场后面,如果没有熟人带路,好难找到;环境很一般,但做的香辣味道的烤鱼味道极好,里面有青瓜、芹菜、魔芋等配菜,且是炭烧的哦~价格也很平民,不过环境很差,不介意环境的朋友不妨找天去试试。
3 ~$ ?/ I+ g( T; u重庆烤鱼(客村店)7 |( Z& T }: w2 j, E
地址:海珠区广州大道南320号2楼6 Q+ q' ^0 p5 q; r G" Q8 A% C
推荐理由:+ |0 Y( L+ t, V
【重庆烤鱼】选材精细,菜品清鲜爽嫩滑,可口美食诱惑难挡。* o7 C+ f2 S7 y
【重庆烤鱼】特色烤鱼!香辣味/麻辣味/泡辣味/豆豉味任选!浓香美味,扑鼻的麻辣香萦绕在鼻尖,挑逗你的味蕾,口感细腻,“爽、辣、香”让你回味无穷,越吃越过瘾!体验无辣不欢,痛快淋漓的极致诱惑!
# M8 p/ z6 D! _7 G; u8 N' z3 J万州烤鱼2 D' _. h% N D+ S( Y
地址:员村四横路自编7-9(潮胜烧烤正对面)6 H' P$ N0 w7 `$ P
推荐理由:
/ e9 @3 l" E0 `/ t+ w 【万州烤鱼】多种口味可以选,物美价廉。
: y6 Y4 h/ t3 k, `8 h8 k! Z 【万州烤鱼】豆豉味烤鱼,吃第一口的时候感觉有点油。但是味道挺好,继续吃下去,感觉渐入佳境,烤鱼一般是越吃到后面越有味道,所以建议大家可以慢慢吃。鱼吃了一多半的时候,盘里有了足够的空间,于是又点了猪血和金针菇放进去煮,味道都很好。希望下次来试下麻辣味的,肯定更美味。1 y) `; R. S( P. Z3 T
有家好吃店9 N) x1 s% h7 j% R, U
地址:越秀区恒福路98号03B房
9 J/ j" K- g# G0 X 推荐理由:7 s" T9 p. H- w" [' y! p
【有家好吃店】烤鱼不错,还有啤酒任喝~~
) G: T; m# N* }) J6 x5 K# x 【有家好吃店:烤鱼】环市东沿线,发现广州有家好吃店。烤鱼、吊烧田鸡、莴笋超爱。份量足,出品佳,爱喝啤酒的同学注意啦,指定啤酒可以免费任喝。
0 z4 y" X/ K* @ Y" C& P- Y渔米库重庆香辣馆
& b/ @5 Q8 T5 v: T& K5 n 地址:建设横马路34号
# U0 k- e i$ y! \9 ^- e9 H 推荐理由:
0 w& o: T( r. m+ o6 A D& W 【渔米库重庆香辣馆】最值得推荐的是‘重庆烤鱼’,很足份量的菜,上来的架式都颇大。把鱼剖开成一厚片,烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。
. q# r K/ F9 V7 K2 X( W9 @ 【渔米库重庆香辣馆】位于建设横马路,小小一间川菜馆,已经开了很长时间,经过窄窄的楼梯上到二楼,慕名而去的是招牌烤鱼,一摆上台,长方形的盘上有一条炸得外皮脆脆的鲩鱼,旁边的配菜都是生的,在台上直接加热。P.S.烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。 |
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