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查看:285 回復:1 發表於 2013-8-30 17:25:32
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發表於 2013-8-30 11:48:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 妈妈私房菜-子姜炒牛肉[7P] [複製鏈接]

妈妈私房菜-子姜炒牛肉[7P]4 |2 H  V! G& `% h, R& `5 z* O

4 b7 t  V! L! N( f% u/ h9 S4 K3 W; h1 b

# x1 l7 J: `, X
) N* `6 j* `* [烹制方法 
" z+ g  {3 G1 q* s
/ j- U$ @" D& K1 N( _7 k" ^材料:子姜、牛肉、香菜(各適量)
  U' U# \* B4 G) H) e: ~0 b調料:刀唛玉米亞麻籽油、鹽、生粉各適量. \6 u( f- C* ^

; c& i3 X0 g5 |* B3 c  @- y
- Q, k, N# ^' T& W1 w( N+ k
7 F1 s  I) c; I1 子姜洗淨,切絲待用。: x1 b! c0 m& j; l% s( Z% ^

* D/ w5 r' v3 d: u+ L
! L0 q/ O+ E* s7 n; {+ t
* Q- V, S' c; W2 牛肉切絲,並用生粉、生抽和少許食用油腌制片刻待用。
8 ~$ [& N+ g' F$ o, t$ T( R2 k( M& Z6 f' R: B! D
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5 T/ b/ N# i! ~  a3 鍋上竈加熱,入油,8成熱後放入牛肉絲,炒至五成熟後盛出。
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+ K! n/ U& D, {# H4 \

( I  r, m& f: q, b" t7 i0 ^5 S4 鍋內再放少許油,倒入子姜絲,煸炒五分鍾後用鹽調味。, H7 H6 n  M5 \/ U9 I7 s# z

/ T1 D! [5 y( T6 ^7 S+ f0 m- J $ S- m& f; A4 g" z, D' L
# I( n* p4 g3 A1 _$ {7 n  i; ?
5 將牛肉絲再倒入姜絲內,翻炒均勻後,加少許糖提鮮。
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: N6 k. Q' |2 ]6 d; Z; k  n( T$ }  H- }- H6 |8 ?
6 最後撒上少許香菜葉提色提香,即可出鍋食用

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这是非常可口的美食
0 G: c- p  f- q9 F! @6 z我喜欢烹饪牛肉

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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