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[無圖菜譜] 山楂高粱米粥[6P] [複製鏈接]

山楂高粱米粥[6P], _4 P: U7 E/ _8 f! k1 k# Z3 i5 w
做法:煮
# A. T0 j  i0 N% u
; L" B" ]5 ~$ ]& i口味:酸甜味
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難度:新手嘗試) R3 K$ s! c9 q# w/ u/ K
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人數:2人份6 M4 ^: V# \& ]/ s0 f: M+ i
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準備時間:10分鍾# A/ B7 g# I% j; h# l* P2 A
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烹饪時間:<30分鍾6 F, b/ @% X0 ?( S& J3 n. t

. N  Z  X) l. w. V' i主料:高梁50克山楂(幹)20克5 ~. g! O2 P7 K* m+ T$ {% G
0 o, H, y: c3 Q$ g; \( G$ @1 m) |
調料:水適量  T$ |! |- C: F/ t0 u- u# ^, @
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山楂高粱米粥的做法. L* P, C4 {; v; g
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材料集合圖:
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山楂幹用水洗淨,浸泡10分鍾. O( T! ]' h  z+ |) V% s# Z
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高粱米,洗淨備用
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5 A9 O9 f2 E# }: ^鍋中加入適量水,放入泡好的山楂幹
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9 D2 P2 J  j; i# d/ e+ l. H煮開後,放入高粱米開始煮
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大火煮15分鍾,換小火接著煮
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大約煮20分鍾,把高粱米煮軟即可食用% T! f' |% E( G. @! ?' Z1 a% V/ T
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營養功效:
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1、山楂味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。
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  l' O1 _1 w2 a5 c) y2、高粱米味甘、性溫、澀,入脾、胃經;具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。
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2 `: D5 h3 p  A( Q4 z1 b飲食禁忌:
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1、糖尿病患者應禁食高粱。/ ~  h$ H! P8 k/ F9 P( b, a
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2、大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。$ D* l8 M# N4 [) }

3 V* c0 ?& a3 q5 {  ^( x3、山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。3 U) W- x* b! P9 V9 ]9 E9 F
/ D# h! z, d, I. a! R% [" b7 P, _
菜品特色:3 R. W5 [' q; A( k2 k" I5 _
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高粱脫殼後即爲高梁米,具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用,這兩種入粥,煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜,吃出好胃口,好身體。

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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