山楂高粱米粥[6P]

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山楂高粱米粥[6P]
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做法：煮 6 g& Y! V  d$ U口味：酸甜味 3 D5 R! o; C' y9 B + d* A7 n, M4 ^" x5 z/ |難度：新手嘗試 4 h  e% ~$ l& O# `+ q   K& r# I' K/ Z8 y! i1 ]人數：2人份   r6 ^( D: e/ T- o) X9 Z& @  Y準備時間：10分鍾 4 z6 F& \; Y) ?* f1 e 烹饪時間：<30分鍾 1 N# T/ ?) c$ D0 L" T6 E- A 主料：高梁50克山楂(幹)20克 . @, \! y  v2 a- Q( k$ ]# B) s 調料：水適量 - b2 W0 V. b/ C' c0 J5 D! X9 N 山楂高粱米粥的做法 材料集合圖： 3 C4 g" D* E+ P. y9 i + K) o9 u# `- l! v ! C5 |, R- r1 n# f  w. ?" H山楂幹用水洗淨，浸泡10分鍾 ) n+ D& S3 U6 P7 D + k" L4 x1 n" }高粱米，洗淨備用 - N+ t- Q. _7 U. V, f" ^6 g& f 3 r# h( Y) b, i$ E: B # o2 W- D  Q( f4 d) v 1 O/ L+ w4 S2 b0 s鍋中加入適量水，放入泡好的山楂幹 9 a# e# Q+ m5 y4 }7 w: `( ^4 k1 Y+ t 3 a( J. \' L' u" v煮開後，放入高粱米開始煮 * b' b3 ~) T" J8 H5 t- | * j! O$ Z: I4 x + o) V3 \" d% D/ o- p# f' x# e 0 S4 ]+ P7 S! Y大火煮15分鍾，換小火接著煮 大約煮20分鍾，把高粱米煮軟即可食用 ( U6 i" _8 g9 l" `- \* ?: u # x. t2 f6 E" B( |2 B$ F2 M' K / O  ?: Y" L! w' {1 X1 x: H / ^) M# {& W. w 營養功效： 1、山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。 - S4 t, R" U( x5 E  c2、高粱米味甘、性溫、澀，入脾、胃經；具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。 飲食禁忌： / ]* p/ {. c- ~* W8 E 1、糖尿病患者應禁食高粱。 2、大便燥結以及便秘者應少食或不食高粱。 3、山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。 3 }+ S/ [4 q8 [" {菜品特色： ; l2 l" |! H( U3 Z' v3 } # g: ^! D' p1 \( L4 H高粱脫殼後即爲高梁米，具有和胃、健脾、消積等功效。山楂具有助消化的作用，這兩種入粥，煲一碗養胃助消化的好湯水。老幼皆宜，吃出好胃口，好身體。