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食材, I" _/ w; r4 @- z
馬鈴薯: _, w& M: M6 H3 ], E3 E5 n
400g% k# S7 E7 e. P/ b/ C
蒜頭
; |/ M3 C& C, L. }4 G1-2小瓣! k8 l/ M3 V. W3 `
牛奶8 J$ _- N& G* L' j* o! _0 N! x2 @; i
30cc* ^! q G, |4 Z$ Z/ C
水煮鮪魚罐頭! Y' H+ Z8 A( {3 B; y; I
1罐
: ]# K4 G$ f3 Z: S6 T S鹽$ j M9 r5 d' f6 R
適量 w; l% b. y i- {$ L
甜豆炒蝦仁
* l1 S* v9 K. x! x4 y1 c甜豆: r1 |' L& l& L* Q8 t5 r+ k+ \/ P
200g
* n9 ^! ]2 E' L+ M# n- P+ l6 J9 B蝦仁
3 ~+ t2 \* @% `- K) @150g
& \% Z: @6 N# R9 |: `+ S洋蔥
& I2 m9 R. u2 r4 E6 D5 J7 Y$ z半顆/ L/ y1 q6 C5 A( D V6 i& _5 D5 w
杏鮑菇
6 K6 u- w) l1 i, l% a$ a: n200g- }' P% s/ K' I$ s8 y' c
鹽
- F3 F% S* \* l; I4 l* ~1小匙/ E2 u' R; m& X6 G V
黑胡椒粉" o' Q1 @1 Z. r7 b+ Z4 z; I8 C P% [
適量
- x9 @5 a/ |5 R: j+ h煎節瓜
+ O, L' ]& a* e7 S* e) n節瓜) p/ c+ T: P+ ]$ w
100g$ q' P3 _7 } t/ |, B9 X8 V
鹽
7 W! f% _( b5 d2 m# P1小匙
6 P; x4 \* k% P, L綜合香料' o8 D! p7 B7 p
適量3 g( }$ Q6 V0 m \& z. ?
水煮蛋&青菜
* \3 v6 F3 s' r: W) M5 Q+ X& F雞蛋
4 P. i$ X) K: p4 ]4顆4 G2 ~& r/ r: n3 F
青花菜
8 |2 f. b# w3 a" d160g
$ s# o. \ `, |玉米筍# c# r/ P' }6 Q
120g
* ^+ t! r# n) ~- G) h1 {看全部食材 # C% Q+ a1 j" y! z8 H# n
水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋, G. r9 q! q# j! T, d
鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味
1 a/ o4 \( B6 s; d8 ^% N甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
4 d' V7 i# H( `6 j甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可9 y4 P \2 W9 o$ R3 |7 y
煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
6 u: g) r6 B' ?8 o+ f7 z煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
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0 U: `5 W4 F3 k( }6 G1 q9 L7 {1 M" v/ e) T' k
R.L. 料理研究室7 A. D8 P$ Y/ @* o
0 _7 j0 r" p: R* t |
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