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【内容简介】
+ w. q/ h! H1 \- r3 L/ U! a “麻油鸡”在台湾可说是一道平民的食补料理,它不仅是女人做月子必吃的调补料理,更是冬令进补名列前三的最佳选择。
V7 ~6 b# C) p9 Y6 P) r- u3 G 每当寒流来袭,妈妈总会煮一锅麻油鸡,为我们全家驱寒进补,只不过,妈妈今天煮的麻油鸡,味道好像有些不同。" x$ K7 I" F/ W8 ^
看着锅里红润饱满的枸杞,汤面上飘浮着大量老薑片,而捞到碗里的去骨鸡腿肉,还夹杂着大量的当归与黄耆等补气中药材……光看到这些药材,我就觉得这锅鸡汤,不仅足以补到满血状态,甚至有些满溢的血液会从鼻孔流出来。, U. ^& P7 h. f- ]8 X( H/ H7 f
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