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一、材料
' j# c& H8 ^7 S8 V% ]; {- ?+ v用到了:土豆、洋葱、大蒜、盐及各种调料粉
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二、准备 6 s# P% X$ ]2 P& U
1、土豆去皮刨丝 3 N L- S3 ~$ f4 l$ E
2、洋葱切粒粒、蒜切蒜花
0 p7 S& {: I+ H2 a# l( }3、洋葱,大蒜放到土豆丝里 0 v v8 I6 P! ~! O, h
4、放盐跟一点点辣椒粉,拌匀
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三、做法 - W" q- o! |+ h' M/ Y
1、放一勺油,晃下锅子,让油铺在锅底
2 l% {6 y2 g9 i) P: E5 D; |! Y2、下土豆丝(多少决定了土豆饼的薄厚哈,自己看着办),尽量放个圆乎乎的样子,开火
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0 C3 g8 z+ a5 H: P! F1 n6 @. O3、用铲子压平,小火慢慢煎 + i* ^( |- Q, F0 `
4、一面煎好,翻面 ! F) M8 c0 l/ m5 ?7 B( p
, Z9 v% B8 Z! W5、撒各种自己喜欢的调料粉 8 F0 { U5 @# T
6、如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
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7、煎好的其中一个土豆饼,根据自己口味再加点调料粉 % x" ]; V' R5 ?
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可以切开吃,也可以直接整个抱着啃,看你个人走神马路线的。。。
! H( Q5 |; y( L. O9 [* x5 H6 E提醒~
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1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点,不然就薄点,我这次是走薄饼路线
+ U( B& V, j6 N7 Z3 K/ I2、放点洋葱碎会更香更好吃哦 " p) B- K3 X: z3 Y, J4 h
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3、大蒜可以用葱代替哈,我最近爱蒜花
4 a- `, v2 `0 U$ n& ^3 w$ o4、煎土豆的时候,油不用放很多的 # r8 F/ B4 k' W; R
, P; c4 x" d) `, e9 x& x, }5、土豆饼翻面的时候,如果担心搞坏
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! F& m: F7 a+ x7 g" m. `/ L5 k* o可以用个盘子倒扣在锅子里。。。然后翻面再扔锅里。。。你们的懂的. |
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