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天下美食13-鱼香肉丝[15P]6 a' W) i. @7 M
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工艺:炒% V9 r* ^ g9 l! j1 n
口味:酸甜味
" f8 S7 s4 j0 Z, C+ @/ f 烹饪时间<10分钟; F. {' z3 ?8 i4 p; f. X4 d
4 c" W: S8 @, n$ @* f" S/ v6 @& o 鱼香肉丝 是一道好吃的家常菜,酸甜味可口开胃。营养丰富搭配好。适合多数人的口味。做法也简单。
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用料
6 b$ x" t# v2 l+ t+ Z' p7 h 主料:猪肉200克,韭菜花20克,笋子150克,黑耳子6克,红萝卜150克( E4 k- j. ~$ n& o( L; ]
辅料:醋1勺,糖1勺,酱油1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,姜2块,蒜3瓣7 s* O5 T8 A% [) O* d) M$ C
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鱼香肉丝的做法
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1.备好食材
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- ]" x2 J& n! V& B Y2.食材切丝 碗里把调汁调好依次放入姜蒜酱油淀粉蚝油醋糖 备用
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3.肉丝加淀粉 料酒4 @+ R; A* f U7 k( y
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4.锅里油热炒肉
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5.加入豆瓣酱炒香. a1 B" g4 g( x2 \0 P6 t
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/ y- y/ ~# ^8 [$ P) Q6.加入食材炒
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7.炒熟后放入料汁翻炒几下出锅# X6 `7 ]# o2 N$ J o# A2 @
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8.装盘0 F' ^$ j8 l( `4 @; F5 l
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2 @0 N0 B$ n: F" W6 J, j3 G! B 烹饪技巧鱼香肉丝食材根据自己口味搭配。
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