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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料, z$ J/ W' I% v9 C
鸡翅        600g4 y/ T6 U+ h5 w' m1 n) R: V; z
青椒        3个
; }1 b; D' l4 P9 w红椒        3个
- F! C, F0 L- K( R土豆        一个
9 ]9 y- D6 j0 \; m洋葱        适量4 w, c; a1 [: Q; g$ T/ I
红萝卜        适量
3 E) o3 c0 n: Z7 L& r/ L+ e蒜        2个整蒜剥皮' W7 w# o3 \! s% ?' `( K/ [1 Y
蚝油        2勺
2 _. q& ^! z+ }& K3 [番茄酱        2勺
% g: @8 \$ s4 Q0 V海天黄豆酱        2勺. i1 }+ n7 I1 A! O9 s
海鲜酱油        2勺
! b$ w6 U3 L& T糖        1勺4 g9 V: T' C) \& p' `8 s- ]
鸡精        1勺( _- f; A( P" O* O( V5 x+ j
淀粉        1勺0 Q6 r4 i9 @' j5 P- F; y  _4 O# K
辣椒油        适量* h( }2 h: K1 b9 q- D2 v7 A
胡椒        适量6 U. h4 z; G* }. j) t, p
辣椒粉        适量
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1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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2.青红椒切块,蒜剥皮8 l5 u+ e) g* M. @! L& ?9 ^  s  h
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- i- k( f; h  j) T( @$ `9 }, Z1 j3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4.调酱汁,蚝油两勺, t9 i: P. R( ]) l7 w! B
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0 W5 e6 {/ O5 u$ `5.番茄酱两勺
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6.海天黄豆酱两勺
5 \, q  m0 `0 p9 N2 y3 ?( j% B; ?7 E7.海鲜酱油两勺
+ e: h, K& o8 z7 X8.糖一勺7 x; i* `# ~' _; o2 p. A# n
9.鸡精一勺
& y: e* Q( s- G& B10.淀粉一勺
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。$ ~( l- r' l0 |- Y
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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