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查看:663 回復:0 發表於 2018-2-16 16:34:31
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[海鮮類] 水煮鱼 [複製鏈接]

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原料:
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、盐、味精、豆芽、色拉油
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做法:
1、鲤鱼切成鱼片。
2、给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒)
3、少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。
4、将很多油烧热后加干红辣椒和花椒若干,待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面

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