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查看:245 回復:3 發表於 2017-2-8 08:41:41
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發表於 2017-1-5 03:33:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[蛋] 孜然什锦炒蛋[4P] [複製鏈接]

孜然什锦炒蛋食材:黄花菜干、紫甘蓝、胡萝卜、牛肉丸、鸡蛋
7 m4 Q2 \2 i. [3 v) X调料:油、盐、生抽、孜然粉
) L5 u% P( }0 f5 `& J
孜然什锦炒蛋的做法* w/ s$ w+ s0 c
1、黄花菜干用温水泡发,洗净后切成寸段;
  k( Y7 O6 ^4 a: Y2、鸡蛋加少许清水和盐打散;
3 h/ J0 u" _4 q3 O5 O3、牛肉丸切末,紫甘蓝撕成小块,胡萝卜去皮切片;7 P1 \( W& W5 m6 [9 d( v6 a3 N
4、将牛肉末加入蛋液中搅打均匀;
  W) `- `9 B7 C7 ^- O/ }5、炒锅加热,放入稍多一些的油,将上述4倒入锅中用筷子划散;
. m6 `$ u6 z0 }( `6 ^6、将黄花菜加入锅中,淋入少许清水和生抽,炒上约1分钟;+ O; K5 S5 Y6 q" i  v
7、将胡萝卜片加入锅中,同时往锅中加入少许盐,一起翻炒约半分钟;
+ \6 A9 Y8 l: o9 B- o8、将紫甘蓝加入锅中翻炒几下,出锅前撒上少许孜然粉翻炒均匀即可。
! i9 j' l1 K. S) Q; S* H
炒蛋经常有,可是如此什锦炒蛋不常有,并且添加孜然来调味则更是少见哈!上菜啰~~孜然什锦炒蛋,看着够喜气够热闹,吃着够新意够美味!新年搞点新花样,孜然什锦炒蛋-——完全值得尝试的一道创新菜哦!
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發表於 2017-1-5 04:57:10 | 顯示全部樓層
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這真是一篇好文,感謝作者,讓我們欣賞好文章
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發表於 2017-1-5 12:10:19 | 顯示全部樓層
这样炒蛋会很老。
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發表於 2017-2-8 08:41:41 | 顯示全部樓層
直接叫加蛋大乱炖了

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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