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1粉丝用温水泡上。金针菇去根部，洗净
& @; g3 t( A! a4 W& C5 k/ {2芹菜洗净，切段；南瓜去皮和瓤，洗净，切片；胡萝卜洗净，切片；尖椒洗净，去蒂和籽，切块- j& \4 y. ]+ y$ U A2 `9 l
3肥牛卷打开，把金针菇放在肥牛上，卷成卷
7 x7 a x7 u! U, j+ P& @, B4炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片爆香
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5依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒快，翻炒+ g0 z& _ h. {% E
6加入盐，和水，煮10分钟，打开锅盖，用勺子把南瓜捣烂
$ a3 a! W U; K2 C7用漏勺过滤掉上述食材。继续加热汤料. T K3 I) J$ V$ Y
8放入粉丝，煮软，捞出，放入砂锅底
& `. Q$ ]4 O- W2 B& L) ~( ^9再放入金针菇肥牛卷，小火煮至肉变色，金针菇变色即可，捞出码在粉丝上，把汤浇在肥牛上即可- R \2 A. B( |0 M5 H
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發表於 2015-3-4 16:32:12
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