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查看:335 回復:3 發表於 2013-9-5 10:55:16
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發表於 2013-8-30 11:47:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 妈妈私房菜-焦糖炖蛋[7P] [複製鏈接]

妈妈私房菜-焦糖炖蛋[7P]
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烹制方法 
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  P. @8 L& t4 A1 L材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)% y4 r4 c5 P+ Y- @
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) ^" D6 D2 a+ L7 C8 m) @1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。2 ]' z+ m3 @, k  z
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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9 n3 t' _" z6 P2 E) C; }! P: N3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。) F- V1 D2 g2 o: O6 L5 H

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* N' Z! {5 K! ~2 W$ ]0 U4 O4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。6 Y& O0 |  T5 p6 A
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2 {/ P; t+ `6 J2 ~7 Y6 s5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。  X  `: K0 `3 R

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7 W( B8 a; q+ F" C( R6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。2 t0 ?3 A1 }2 X5 @. n: f+ P
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發表於 2013-9-3 12:53:05 | 顯示全部樓層
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好漂亮啊  都成艺术品了  但是我不可以吃鸡蛋
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發表於 2013-9-3 17:11:03 | 顯示全部樓層
這個我收藏了!謝謝分享!
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發表於 2013-9-5 10:55:16 | 顯示全部樓層
看起来还蛮好吃的, 谢谢大大的分享了。

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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