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查看:628 回復:2 發表於 2019-11-9 15:02:42
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[小吃&甜餅] 台南鹽水雞|泰式口味晚來吃不到!當日現做限量供應,嚴選食材搭配隱藏版菜色,獨家秘方滷製 [複製鏈接]


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因為攤位是擺在住家內,所以第一次來或不熟附近的人,不小心就會找很久  h: u9 z6 @- V- {, N, n  w

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永香是「永久飄香」的意思,大部份都是老闆娘一人作業,人多時要稍微等一下$ n0 b. _' V' z+ N0 O1 t
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食材都是每天新鮮備料,大部份食材都經過老闆娘再處理過,所以吃起來就是跟別人不一樣,而且她們家沒有用一堆塑膠袋裝食材,切食材時也全程戴手套,可見老闆娘的環保跟衛生觀念非常好+ V9 i5 T/ h7 q; f- m% h9 \

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市面上很少見的紙盒包裝
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特級大白蝦:鮮甜厚實、Q脆彈牙
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去骨雞腿肉:肉類食材都已經事先去骨,所以不會有去骨還要另外加價的問題。重點是他們肉的切法是切成大塊片狀,吃起來比較有FU,不會像有些店切得太薄或太絲狀; w1 Z4 c( k; @8 F: F! w+ O! X

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去骨雞胸肉:幾乎跟雞腿肉一樣嫩的雞胸肉,100%完全不乾柴- n! g# t  ?; w% i

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我選的是泰式口味(不會另外加價),醬汁會沉在紙盒底,所以建議吃的時候可以像這樣沾滿醬汁,吃起來更過癮,醬汁辣度是屬於平常不太吃辣的人也可以接受的程度。老闆娘說,泰式醬汁每天只準備一壺,賣完就沒了,想吃的人一定要趁早
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馬鈴薯:軟綿香滑
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皮蛋:吃皮蛋最怕吃到那種嗆鼻味很重的,還好他們家連皮蛋都有事先處理過,入口軟嫩帶Q,完全沒有異味
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百頁豆腐:綿密中帶點紮實口感3 y+ m8 c2 Q3 x# ~9 u

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發表於 2019-11-3 18:14:19 | 顯示全部樓層
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很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2019-11-9 15:02:42 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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