5 y4 T T" t$ w日本人氣第一的人氣鬆餅「Eggs 'n Things」來台了!在東京表參道大排長龍的人氣鬆餅店,現在不用飛到日本就能品嚐到,在眾人引頸期盼下,終於在6/26開始試營運。 創立於1974年的「Eggs’ n Things」,為一對居住在夏威夷當地的日本夫妻所開設, 2010年引進日本後人氣扶搖直上,即便有19家分店依舊時常可見到排隊景象。
a" S, T/ ^8 H營業時間從早上9點就開始,假日大概八點多到就可以搶到第一輪, 憑Egg's n Things可折抵停車費,最高三小時。 戶外超大的鮮奶油火山鬆餅看板。 ! P1 _- q) v. P- m( c
雅緻的原木風格,空間寬敞舒適,搭以泡泡的燈飾、花草、衝浪板以及服務人員身上的花襯衫, 時尚中又帶著渡假的風格,日式與夏威夷風的混搭。 ( b9 e! [) ^3 @# z
對兒童很友善的餐廳,不僅提供兒童餐具外,還提供畫紙跟色筆, 貼心設計的兒童餐有縮小版的鮮奶油火山鬆餅和特製漢堡排,讓孩子跟大人一起同歡。 7 \6 S( T) u& V
每桌桌上都有三款獨家淋醬,楓糖、椰子、番石榴,可依自己喜好淋於鬆餅上。
) i1 _9 L$ q& }6 b, R自家製鬆餅三明治(含飲料),NT.350 早餐套餐只有三款可選,自家製鬆餅三明治就是其中之一, 用的是招牌原味鬆餅夾入烤火腿跟切達起司,一旁搭配有薯塊。 1 i1 U2 L6 @# `1 v# D6 c% P
烤火腿相當大一片,很juicy且有一定的厚度,給的很大方, 切達起司沒有融化完全,有些可惜。 , J2 G1 L- ^9 s/ L* [2 C! @) }. G
鬆餅介於美式鬆餅跟可麗餅之間的口感,薄而略微酥脆,香氣渾厚, 溫度低了點,略為乾口,火腿算是整體中最為優異的一員。 ; \9 e D9 _ X; C/ m
薯塊炸得很好吃,酥鬆綿。
& x m. k8 ]) W7 O. a" @4 b8 Q" J" ^早餐套餐有附贈一杯飲料,選的是芒果汁,非新鮮的芒果味,偏香料居多, 選咖啡或茶類應該會好一點。 % J8 y% @: F) ]- G! d$ j* h! ]
經典法式吐司,NT.280 金黃微焦的色澤,就是它的魅力,點用的時候服務生特別再提醒此道有含酒精, 品嚐時果如預期酒精已揮發的差不多,沒有明顯的酒味,僅留下酒香氣, 淡淡柳橙香氣的特製蛋液,搭配上酒香和奶油提味,滋味不錯,蓬鬆度如果再鬆軟些就更完美了。
9 \) e* {4 K, Q3 t夏威夷KONA咖啡(熱),NT.130 7/1前只要和戶外的鮮奶油火山鬆餅看板拍照並上完個人FB或IG,標註#eggsnthingstw, 店內消費不限金額即可獲贈夏威夷KONA咖啡一杯。 微酸不苦澀,低沉的香氣厚實,口感爽順。 7 y& v+ R5 i: o; w8 R
草莓鮮奶油火山鬆餅,NT.398 鬆餅有許多樣貌,而Eggs 'n Things的鬆餅擁有吸睛的外貌,搭配15公分高的鮮奶油火山, 就是它最強力的武器,視覺效果上相當搶眼相當具有震撼力。 (服務人員端來時已經有點歪斜不夠直挺) ! i# Y8 L5 u `& ^
每片鬆餅上都鋪有滿滿的草莓,每一口都吃得到美味,高聳的奶油山更是搭配鬆餅絕妙的幫手, 鬆餅本身香氣足,沒有多餘調味的相左,純粹的麵粉和蛋香,很舒服純粹的滋味, 草莓壯碩豔紅,原以為吃起來是整顆都軟軟的果醬草莓口感,其實不然, 中間仍保留些微的果肉感,口感跟甜度都比預期來得好。 % r' e7 ~% x6 F
未朝聖Eggs' n Things前,常看到有朋友分享此家的鬆餅,看到這麼一大座鮮奶油山, 實難置信它有著眾人說的不膩口?! 親自見識才能感受它厲害之處,非常輕柔的鮮奶油,真的入口即化、不甜膩不油膩, 很空氣感的鮮奶油,令人驚艷,所以就算這麼一大座鮮奶油,壓根不會吃不完。 台灣Eggs' n Things的價格換算下來不比日本的貴上太多,至少不用特地飛到日本才能吃到, 早餐的種類較少,價格偏高,最推薦的是鮮奶油火山鬆餅,鮮奶油真的很厲害。 " U# T4 r) g) T
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