油豆腐酿肉[7P]

自由行鱼

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) y+ L4 _" V% d- d) j· 主料 ·
  E5 S" c/ P6 {" W# x+ ]. ~- J' G猪肉 | 250g
油豆腐 | 9个
盐 | 2勺
料酒 | 1勺
+ @7 \8 v# V: R7 A2 c" W生抽 | 2勺
葱姜 | 适量
0 O  @# T# G. o$ N+ y' U1 o生粉 | 适量
5 b1 Z+ n0 M( \. Z5 k) J6 U胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
2 F+ e# t9 V. l1.猪肉切片，最好是五花肉。
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6 q, j$ C2 o( v7 s1 h2.
和姜蒜用料理机打碎，直接用菜刀剁碎也可以。
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3.加入盐，生粉，胡椒粉，生抽，料酒拌匀。

4.
炸到金黄脆皮捞出豆腐用筷子叉开小口，把肉馅塞进去即可。
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5.
大火蒸15分钟左右，我喜欢软的，就蒸了20分钟。

$ h- K2 _: n( L/ w7 g. v6. 让豆腐裹上芡汁～就可以出锅成品，这道菜味道非常好，而且非常简单，大家可以试试
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