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3 u6 o6 |. o7 K5 C" o6 i: ? 更新于:2017-1-12 13:22:492 |+ ^" W, y T. X
分享地三鲜的做法,让更多人知道
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菜系及功效:家常菜谱
2 _8 q7 F* Y1 `! x( g 地三鲜的制作食材:土豆1个,茄子2个,青椒1个。
( d: i! e) Z, f( a 烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。
+ d( V- f/ P E 地三鲜的做法详细步骤1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
* F: S$ y/ V9 F2 s) ~2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
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3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
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s- U1 p5 _. Q+ @/ E4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;" k9 S" H5 [! l' D3 U
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5、加入水生粉大火收汁即可。
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