桃膠青紅蘋果糖水

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桃膠 - 42 g
6 u5 }# G2 q- e: F3 t紅蘋果 - 1 個
青蘋果 - 1 個
6 M( N* N3 [. S  O% @$ [" o# ~% h) f8 Y陳皮 - 1/3 角
+ k; |+ b: ]2 F! |冰糖 - 46 g
水 - 2000 ml

, m6 K8 C5 A- H. f/ B1 O料理步驟
步驟1步驟2
預早８小時浸發桃膠, 之後清走桃膠上的黑點;
步驟3
準備湯鍋, 放浸發了的桃膠在清水中， 大中火;
1 M, J+ ]1 {7 V, q1 A6 g' M3 L4 P步驟4
; T5 o. b' U( f" K用鹽清洗青、紅蘋果, 切去外皮，（留皮） 去核及芯, 把每個蘋果切成８份;
2 c1 y1 @0 I+ ?* _2 Q+ j步驟5
, W! R& s  Y& v0 e. l把蘋果皮放入湯內;
步驟6
$ J0 z) b; h  I2 S1 V30分鐘後拿走煲中的蘋果皮，然後放入切好的蘋果, 轉中火;
7 Z, _6 Y, `8 ~$ g" h" ?步驟7
５分鐘後放入冰糖;
/ E' u. }% K  ]步驟8
; s( j" A/ r$ @. l4 C10分鐘後可關火, 即可
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