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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒& y9 A9 T; ?+ D7 c2 N0 d
油(炸用) 500 cc0 a) O! r$ O. Q5 g8 E& U
粉漿:2 [. U7 T- b% O/ b* i
酪奶(buttermilk) 250 cc/ _3 L. M3 U; m4 {- i
沙拉油 12 克 O/ O2 a @. R# o6 q* n
蛋 1 粒" X& N$ U5 X7 A4 L. t* J- D3 F2 f
中筋麵粉 120 克
L6 {$ H/ s+ o' O0 Y2 ^: J5 a' d泡打粉 6 克" e& T+ w) n( q4 d
塩 1 克 c+ t1 Z- U/ ~* ]$ V3 f; ~
白糖 12 克1 x+ U) B. P3 |9 `, K- j8 B
表面:
$ |8 b0 X" P8 I0 A肉桂粉 3 克
5 a+ Q3 P, \4 X4 R白糖 12 克
! f: b5 i6 o& E* j" S C6 L: |2 q. @/ u4 J- B% Q# p
料理步驟5 y! g6 `" F/ c" U; u* c; z0 x
步驟1
4 x' f0 M2 a* @( m$ p粉漿材料放一盆拌匀。6 P5 `0 X( J7 m2 e. M8 P6 u
步驟2( i4 {; i I+ U1 {' g8 r
蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。
$ j3 @* i; R" v1 @, y) D步驟3# g& H8 l2 j: K% e
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。9 V' V; o# ~. Z& j& q
步驟4
$ x6 e p* H- @7 s7 h0 Q+ g上桌，撒上肉桂糖
! ?# `- `1 ]5 W3 M4 W* z* f- k: _3 O
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發表於 2023-12-7 10:22:34
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