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奶油約40-45公克! g. ^9 h4 h5 r8 J
水100公克多一點
) C6 U; M# K S6 f低筋麵粉70公克
4 B& ]1 ?+ K7 u糖適量
/ W+ i3 b$ G% @& P全蛋兩顆
" J5 l/ U: l Y, }6 \% W2 N4 U鹽少許適量" D/ w, o7 \2 p3 q: I7 E
( i, j+ f2 x A, ^4 c7 v$ B
水跟奶油小火融化
+ _# E$ Q' z. ^; I& o5 y
% g5 }( ]# B: G& P& R W" j加麵粉攪拌成黏糊糊的糰 儘量把麵粉拌開不要有乾粉6 c8 d, N; u8 F3 d3 i- e: \
加糖、鹽
0 N3 {" S6 ^9 \- H1 N ~
( }7 Z8 h# [/ ], i! G0 O兩顆蛋打在一起，等麵糊涼一點分次加進去攪拌成麵糊
7 x; x& H* n; G& C7 O$ B" p2 x9 U) P
擠在烤盤上 中間留一點空隙即可# g6 k w- A/ T" k6 ^- w
趁這時190度烤箱預熱
4 ^7 W* p, v$ b4 E2 J! t( _# ~) K( Q6 P# {8 r5 d' W2 A3 Q
190度烤 35-40分鐘
+ L9 @' C6 T8 T/ r" z; X1 b/ E. n/ Z6 M0 D. T
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發表於 2023-12-1 10:52:50
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