屏東(東港) 林記肉粿

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# W0 D6 Q, Z* l　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

" }6 o. m" I7 V/ L) }雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
5 M6 `  w' b% g" D1 s/ w只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
/ ?8 Z* Q9 `' `, D; M% o* r: g會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
+ Q; @1 ?8 y6 k這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
: i: L+ V2 a% l3 \必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
+ D" F* u$ ?2 d! t' w$ Y和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
' ]1 ~+ }5 C: h2 y7 s( V不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～

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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
" H; {! P% Y" j8 o% ]4 P小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
1 y: t) Q# t; O# C( r立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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9 \9 A! U0 I* n6 e2 }1 K然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

6 T. K; B6 [4 W/ v1 ^3 p湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
$ G# H% j3 j0 F9 @' m% {米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
% }9 w$ Q" \+ Z" Y6 r整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！


4 e2 W- ^0 L/ F, b. x然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！

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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！


肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
- v9 f) g) O& ?: Z  S- N5 W單吃肉粿本身是沒啥味道，
3 F! K6 a; \- r. ~2 f3 B或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
9 G( i$ f" {8 X/ N8 \6 W+ b所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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肝連肉不用說就是嫩啊！
: q: n+ o& P! m8 o然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ
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很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
# M1 Z. p  d: Q7 q6 S% G1 k6 q坦白說不吃並不會特別想念，
& J  h: r( R% c7 [6 H* o5 {, D但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
6 k* r0 e7 v5 f: \　～東港林記肉粿～
2 \& P8 J( X/ q# P0 e; ]. ^聯絡電話08 835 1367
營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號
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